Love is ひえ

楽天お試しセット 雑穀粉または雑穀3個以上で送料無料（代引き不可） あまり多くのご注文の場合受けかねることもありますのでご了承下さい。

昔なるかしいひえ米を是非お試し下さい。

アレルゲンが少ないためアトピーの患者さんに好評です。

ヒエはイネ科の植物で、原産国はインドだと言われています。

日本では仏教伝来のコースでたどりつき、稲以前はあわとともに主食として食べていたそうです。

ヒエは冷害に強く、また栄養的にも優れているので、凶作のとき何度も祖先の命を救ってくれました。

ヒエは雑穀の中でも一番繁殖力があるし、環境を選ばないので作りやすい作物なのですが、逆に他の作物 の生育の邪魔をするとのことで、だんだん廃れてゆきました。

しかしながら近年健康食として見直されてきております。

ただし粒が小さいし硬いので精白（皮むき）しにくいのが欠点です。

ヒエは、現在もちの品種が開発されてました。

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