ワタリガニのすみからすみまで徹底研究します。

これぞケジャンの醍醐味！ ケジャンの大好きな人必見！ チェジュド一番の市場トンデムンシジャンより ボリューム満タン！500gでお届け！ 身はいっぱい！ ちょっと小ぶりのわたり蟹ですので足の部分も そのままガブッ！ とかぶってください！ わたり蟹の甘味とヤンニョンの辛さが絶妙！ うまい！辛い！まんぞく〜〜〜！ チェジュド、トンデムンシジャンで沢山あるキムチ屋さんを何軒も試食し、オーバーではないですが、数年がかりでなにを試食してもおいしいキムチ屋さんを探しました。

私がチェジュドへいくといつもたちよるキムチ屋さんです。

ここのご主人にお願いして、帰る当日に作っていただいたケジャンをお届け！     ＞＞＞ケジャン・・ なんで本場韓国でもケジャンに使うカニは小ぶりのものを使うのですか？と聞いたところ、　 「カニは大きくなると爪や足が硬くなるので（外側のからの事）小ぶりを使います。

これくらいだとそのままガブッ！と噛めますし、 小ぶりのほうが案外と身がしっかり詰まっています。

」という答え。

そうなんだ！私もこの理由は初めて知りました。

    内容量 500g 原材料 ワタリカニ、唐辛子、水飴、コッチジャン、にんにく、魚醤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 賞味期限 冷凍90日間、要冷蔵2〜3日間 取り扱い上の注意 解凍後は2〜3日以内にお召上がりください 辛さ評価 7