ベルタが好きな人に悪い人はいない

2015 CHAMBERTIN CLOS DE BEZE GRAND CRU / DOMAINE BART 2015 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ グラン・クリュ / ドメーヌ・バール ドメーヌ・バールは、マルタン・バールと オディール・バールの兄妹により、 1982年に設立されました。

彼らは名門クレール・ダユを築き上げた、 ジョセフ・クレールの孫。

ブリュノ・クレールとは従兄弟にあたります。

ブルゴーニュの輝かしい一連の村々が存在する丘、 コート・ドール。

その一番北端にあるのがマルサネで、バールは そこに居を構えています。

20世紀初期までピノ・ノワールが植えられておらず、 見向きもされなかったマルサネの名を有名にしたのは、 まさにバール兄妹の祖父、ジョゼフ・クレールなのです。

クレール・ダユは赤・白・ロゼ、様々なワインを造っていましたが、 当時無名のロゼワインのクオリティがすこぶる高く、ロゼワインが有名となりました。

このクレール・ダユのロゼのクオリティが高かったおかげで、 マルサネはブルゴーニュで唯一ロゼを造ることを許されています。

このマルサネ・ロゼをはじめとして、クレール・ダユは マルサネ全体のクオリティを上げることに尽力し、 古くからのブルゴーニュ愛好家には、とても人気のある生産者でした。

その実力者の血を引き、ボンヌ・マールや シャンベルタン・クロ・ド・ベーズといった グラン・クリュを含めた素晴らしいワインを造り出しています。

栽培方法はリュット・レゾネ（減農薬農法）。

ブドウを健康に保つためのごく僅かな農薬しか使用せず、 大地とブドウの力だけで表現される、自然の味わいを引き出すスタイルです。

21haの畑を所有していますが、生産量のうち45％はネゴシアンに 売却してしまうため、バールのラベルで造られるワインは本当に数が少なく、 ほとんど目にすることがありません。

あのドミニク・ローランもバールからブドウを買っているそうで、 いかにバールのクオリティが高いか、うかがい知ることができます。

バールもクレール・ダユの意志を継ぎ、 マルサネやフィサンといった 小規模な生産地の地位向上に尽力しています。

世界的なワイン評論家マット・クレイマー氏は 「見るべき造り手は、ドメーヌ・バール、 ドメーヌ・ブリュノ・クレール・・・」 とマルサネの造り手の一番手として バールを挙げています。

  ジュヴレイ・シャンベルタン村にある9つのグラン・クリュ（特級畑）の中でも ずば抜けて質が良い畑は、高名な「シャンベルタン」と、 この「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」の2つでしょう。

近世、「シャンベルタン」の名声が驚くべき勢いで上がったために こちらが優れた畑であるという考え方も広まっていますが、 歴史的には630年まで遡ることができるクロ・ド・ベーズの方が古く、 また修道院が所有していたという由緒正しさがあるのです。

またクロ・ド・ベーズの畑で採れたブドウは 「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」と呼ばれ、 さらに「シャンベルタン」と呼ぶことも許されています。

「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」は ジュヴレイ・シャンベルタン村にある、他のどの畑よりも 香りが華やかで、余韻が長く、エレガントなワインが造られます。

バールが所有する区画は、ルイ・ジャドとドルーアン・ラローズという 偉大な生産者に挟まれた素晴らしい区画。

凝縮した果実味が、口の中でふわっと大きく広がり、 バランスの良い酸味、タンニンが整然と存在感を示し、 軽やかで長い余韻が続く、非常にピュアなワインです。

お中元やお歳暮など季節のご挨拶、お祝い、ご返礼などにワインを贈りませんか？ ※写真はイメージです。

実物と異なる場合がございます。

• 商品価格：45,360円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0.0