つぶ貝!新・イチバン!

●商品内容 ・赤魚　片身　半身　フィレー　無塩 　　中骨は抜いて加工しておりますが 　　腹骨は抜いておりません ・原材料名　赤魚（米国産） ・1切り身当り　100g-150g目安 ・賞味期限　2か月 ・保存方法：要冷凍 ・召上り方 　無塩ですので、冷蔵庫等で解凍後 　焼く揚げるの他　煮込み等様々な料理にお使い下さい 　必ず加熱調理してからお召上がり下さい ・ご注意 　半身にさばいては中骨は抜いてございますが腹骨等は残っております 　お召上がりの際にはお気を付け下さい。

　写真と実物とでは見た目・色合い・パッケージデザイン 　など異なる場合がございます 　※沖縄 北海道 一部離島・遠隔地は別途料金がかかります 　赤魚って？ 　輸入のメヌケ類の流通上の名称でアラスカメヌケ（北部北太平洋産）、モトアカウオおよびチヒロアカウオ（北部北大西洋産）の3種のいずれかになります。

身は上品で淡泊な味なことから和洋様々な食材として使われております。

赤い縁起の良さからマダイの代わりに祝儀に利用することもあるようです。